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"厨房里的激战2韩剧免费观",3月9日，非洲坦桑尼亚官方对外声称，在奔巴岛上发生了集体海龟中毒事件。8个孩子、1个成年人中毒死亡，另外还有78人中毒入院。根据医院的测试结果表明，这些人都曾吃过海龟肉。在当地，海龟肉被视为一种珍贵食材，虽然大部分海龟都是受国际法规保护的濒危物种，不允许捕猎和食用，但在偏远地区，吃海龟仍是一种传统活动，而且会在集体庆祝活动中提供。人一旦吃了没煮熟或者有问题的海龟肉，就有可能出现中毒症状。以目前的研究来看，人们还不确定到底是什么毒素引起的，因此也没有直接有效的解毒剂。一旦中毒，死亡风险就很高，其中儿童的情况会更加严重，而且这种毒素还会通过母乳传递。这意味着，只要母亲吃了有毒龟肉，吃奶的孩子也会中毒，甚至死亡。这是真实发生过的，在马达加斯加西部，7个妈妈和7个婴儿同时中毒，但最后妈妈们都康复了，而纯母乳喂养的婴儿中有4个中毒身亡。吃海龟是部落传统从科学角度来说，海龟本身是无毒的，但食用它的肉是有可能中毒的，这种情况叫做“海龟肉中毒症”。这是一种比较罕见的中毒症状，几乎只在热带和亚热带地区发生，例如东南亚、印度尼西亚、菲律宾和新几内亚等地，最近发生中毒事件的桑给巴尔群岛也是其一。由于这些地区保持了吃海龟的传统，因此中毒事件频发。据报道，2021年11月，也是在奔巴岛，就曾发生过7人食用海龟肉后死亡，其中有一名死者才3岁，另外3人住院。2018年2月18日，印度尼西亚西比路岛举行传统庆祝活动时也提供了海龟肉，最后导致近百人中毒。经过了解才知道，这些受害者属于明打威部落，这个部落在重要场合，例如乔迁和婚礼的时候，会食用海龟。他们认为海龟壳会给人带来好运和财富。庆典过后三天，就有3人中毒身亡，一个2岁半的女孩，一个4岁的男孩，以及一个65岁的男子。经过医疗机构统计，另外至少有95人出现中毒症状，有10只猫因为吃了宴会上的剩菜也死亡了。其实在西比路岛，从2017年就开始宣传海龟肉中毒了，但当地人并不接受，还是以传统的方式生活，才会出现这样的悲剧。明明海龟无毒，毒素又是哪来的呢？据统计表明，出现海龟肉中毒的，主要是4种海龟（绿海龟、玳瑁、红头龟和棱皮龟）和1种淡水龟（花背鼋），其中最常出现问题的是玳瑁和绿海龟。科学家认为，这些引起中毒的海龟，本身是无毒的，它们体内的毒素可能来自藻类。最典型的就是蓝藻，蓝藻种类很多，大部分生活在淡水中，但也有一部分生活在海洋之中。当环境中含有大量氮磷等元素污染时，蓝藻的生长就会不受控制，进而出现水华现象。蓝藻是可以分泌藻毒素的，藻毒素对人类的影响主要是两种，肝毒素和神经毒素。当鱼类和其他水生生物以蓝藻为食时，细菌会保留在它们的体内，可以在肌肉、皮肤和其他器官中检测到。这些有毒个体一旦进入食物链，毒素是有可能在海龟体内积累的。在食用乌龟肉中毒的案例中，研究人员用标准的毒理学筛查毒素，没有检测出已知的毒素，但将住院患者的胃容物去喂养小老鼠，这些小老鼠都会死亡，因此他们推断，这种毒素可能就是神经毒素，这一点和蓝藻的神经毒素特征是吻合的。海龟玳瑁的情况还会复杂一些，因为日常中，它还会捕食含有剧毒的僧帽水母，以及一些有毒的海绵，因此体内本身就含有一定水平的毒性。就因为这个原因，玳瑁的天敌又少了很多。所以很难想象，明知有毒，为何还是有人要吃海龟？最后总之，吃海龟中毒这样的事情，在中国是不可能发生的。因为乌龟向来我们是不吃的，在我们的民俗中，乌龟被认为是四大神灵之一。我们会放生乌龟，但不会吃，吃乌龟被认为是大不敬的行为，尤其是宴请客人的时候。但鳖就不一样了，鳖和乌龟是不同物种，同属于爬行纲龟鳖目，但一个属于鳖科，一个属于龟科。所以，不用担心鳖中毒，只要是正规途径养殖的，就没问题。海龟本身就是濒危物种，尤其是现在环境污染严重，在乌龟体内很容易积累毒素。无论是为了乌龟本龟，还是为了人类自身健康，都不要食用它们！还是那句话，中国人不吃的东西，绝对不要吃，我们这么擅长吃，但不吃，肯定是有理由的！责任编辑：上方文Q

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作者：奚瀚奕

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