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"厨房中的激战2精彩情节故事简介",（锦江宾馆内外云集了中小品牌宣传人员周梦婷摄影）　　来源：华夏时报　　今年春糖氛围有点冷，这是众多与会者普遍的感受。从成都双流机场的广告大屏上就能窥见一二，往年这个时候，各大酒企的品牌广告早已占据了主导地位。然而，今年的情况却有所不同，机场内广告屏幕上不少位置被风景宣传所取代，此外，除了、等几家知名酒企的广告宣传外，其余的也都是一些不太知名的地方酒企广告。　　春糖时间，成都酒店展相关酒店外面的街道上，早已是车水马龙。但与往年铺天盖地的春糖相关广告相比，今年成都安静了许多。大型楼宇广告、春熙路等热点商圈广告位上，众多投放广告酒企中，大酒企品牌夹杂其中，更多的是中小酒企宣传广告。　　《华夏时报》记者在春糖期间走访多个酒店展观察到，尽管锦江宾馆、环球中心天堂洲际大饭店等酒店展现场人头攒动，但还是有一些品牌商没有出现，由于白酒终端销售尚处低迷，尤其是对于一些中小酒类品牌和经销商来说，业绩承压降本压力犹存，考虑春糖的交易功能下降，在权衡利弊后，最终还是选择不再参加今年的春糖。　　今年他们没来　　一家位于贵州遵义习水县的酒厂今年选择不再来春糖。记者关注到，这家酱酒企业的官网上，依旧在醒目位置挂着去年参加酒店展“强势吸粉”的宣传稿。去年春糖期间，这家酱酒品牌在成都望江宾馆内设置了500平米展厅，因为比邻茅台集团，吸引了不少参观者与客商驻足。　　然而，今年春糖，这家小酒厂却选择了缺席。当被问及原因，该酒企相关工作人员在3月14日对本报记者表示，随着市场变化，品牌的招商渠道已经不通过糖酒会了，参加春糖对他们意义不大。3月17日，记者在望江宾馆走访时关注到，去年这家企业的展馆并未有白酒企业入驻，而是变成了品茶区域。　　习水县这家酒厂的选择并不是个案。另外一位曾在去年来成都寻找机遇的仁怀某酒商告诉记者，今年他们也不再参加春糖，主要原因就是去年来春糖一周，最后并没有什么效果，不如将时间和费用投入到其他更能带来实际效益的推广方式上。　　同样的，一位酒类经销商也在3月初对记者表示其今年不会来春糖，他表示，现在网络发达了，坐在家里就可以看到各种酒商的广告，从抖音等短视频平台也能一目了然看到各酒商推的新品，不用再去现场观摩。他同时对记者表示，前些年的糖酒会上会有很多新品，经销商在糖酒会集中选品签单，还是有交易功能的，但现在行业基本每天都在卷，价格战一直在打，大品牌的营销策略相当透明，再逛糖酒会的性价比就变得不高了。　　值得一提的是，一些上市酒企如金种子、等也选择了淡出糖酒会。据了解，去年甘肃酒企金徽酒首次参与全国春糖会酒店展，并在成都推出“一秒入秦岭”首席品牌晚宴等一系列品牌营销活动，但今年他们并没有延续去年的高调。金徽酒相关工作人员对《华夏时报》记者表示，今年他们没有酒店展，仅在会场展中在“陇酒”馆内参与产品展示。　　此外，去年春糖期间，华润啤酒麾下金沙酒业、景芝白酒、业三大白酒品牌集体布展亮相春糖曾吸引众多目光，当时金种子展台上重磅展示着光瓶新品“头号种子”，一片意气风发气象。不过，今年春糖，金种子酒与景芝白酒今年均不再参展。记者关注到，尽管在品牌重塑上频频发力，但去年金种子依旧尚未扭亏，最新数据显示，2023年金种子酒净利润预计亏损1200万元至2200万元。　　除了一些区域酒企外，曾经在春糖高调刷屏的“营销黑马”也开始降低声量。记者关注到，去年春糖期间，上海贵酒在成都双流机场、成都东站及核心商圈等客流量密集的地段强势刷屏，但今年也不再参展，与此同时，记者在机场、核心商圈等人流量较多的位置，也没有看到上海贵酒的相关广告。　　酒店展位价格“降温”　　在成都各大酒店展走访过程中，记者观察到，今年糖酒会相较往年“冷静”了不少。对于一些经销商和中小酒厂出于成本考虑和效果预期选择不再参展，酒水行业研究者蔡学飞对本报记者分析认为，“随着互联网，以及现代物流技术的发展，目前糖酒会的撮合交易功能确实在减弱，交易功能在降低。”　　“当前白酒行业整体市场环境已发生以下变化：一是如今食品饮料啤酒和白酒进入充分市场竞争的寡头时代，这些成熟的‘寡头’销售网络已经遍布全国城乡；二是真正有实力的大企业运作市场之前都会主动在全国各地建立营销办事处，依托本土业务员精准找商，精准招商比大水漫灌的糖酒会招商更有效率；第三则是糖酒会招商功能在弱化，而交流功能在强化，现在糖酒会谈生意的越来越少，谈行业趋势的越来越多。”中国消费品营销专家肖竹青也对本报记者表示。　　淡出春糖的酒厂，成为观察白酒市场深度调整的一扇窗户，而他们出于成本和效果预期做出的决策也引发了连锁反应。尤其是那些招揽厂商参展的展位销售们，感受到了明显的压力，从2月底开始，《华夏时报》记者就通过电话采访等方式调查今年春糖展位销售情况，在持续采访中了解到，原本走俏的酒店展位，今年也开始变得不那么抢手，展位价格相比往年也有所下调。　　“整体而言，今年酒店展的价格比去年大概降了10%至20%，自从疫情以来，酒店展的效果已经不如会场展了，像茅台、五粮液、、汾酒、西凤等名酒大部分都是选择会展。”3月3日，一位锦江宾馆展位销售人员刘洋（化名）在询问记者是否考虑租售展位时告诉记者。　　3月16日，记者在锦江宾馆走访过程中，从一位酒类品牌商张冲（化名）那里了解到，其在锦江宾馆贵宾楼6层的房间在酒店展五天的租金不到两万元，作为对比，记者从另一位酒类品牌商人士处了解到，去年其公司曾在该楼更高楼层租展位，20多平的标间价格超3万元。　　除了展位价格下降外，热门酒店展附近酒店住宿价格也出现下滑，也从侧面显示出今年春糖的“落寞”。3月15日春糖首日，记者查询成都磨子桥地铁附近某经济型酒店价格，与十日前预定相比，同样房型价格下滑9%，这与去年春糖开始当天“一房难求”形成了鲜明对比。　　消费争夺战已在春糖外　　尽管白酒市场前景看似迷茫，但整个成都，今年的糖酒会时间，却已经沸腾。春糖开始前半个月，去往成都的机票却呈现了“热辣滚烫”。记者2月底从携程方面了解到，3月1日至3月18日目的地为成都的机票预订单量同比去年增长66%，酒店预订单量同比增长96%。　　而为了刺激消费活力，今年春糖实现了全面升级成为成都“城市节日”；此外，时间上则从3天的会期延长至17天；空间上将在成都全城举行的43场相关展城融合活动，覆盖全成都的特色主题街区、A级景区、酒品产区、铁路港，吸引消费者互动。此外，本届糖酒会也在尝试更年轻化的战略。如糖酒会期间将会举办首届“ROCKCANDY春糖音乐节”，邀请国内外知名音乐人出席吸引人气。　　3月16日，记者赶往锦江宾馆和西藏饭店的路上，亦是体验了一把春糖的火热，1.7公里的路程，打车走了将近40分钟。锦江宾馆现场，更是人才人海，人声鼎沸，除了逛展的消费者，还有不少展商请的地推人员，排成队举着宣传旗帜来吸引消费者。在西藏饭店现场，即便已经到下午接近展馆结束时间，依旧有大批观众等待排队入场。　　在酒店展走访过程中，记者关注到，尽管人声鼎沸，但看热闹人群能带来多少转化还有待关注。在闲谈中，张冲告诉本报记者，“去年春糖期间，他们共获得了2000万多元的交易订单，如今开展两天，其交易额不过100多万元。”不过张冲还是表示，“因为刚开始两天，后续效果现在还不能断言。”　　不过，值得一提的是，春糖之外，整个白酒市场自2024年以来总体复苏表现良好，不少券商都给出了超出预期的评价。其中华创证券在3月4日发布的研报显示，春节动销表现稳健，部分区域单品节中出现调货需求，头部品牌库存去货良好，节后补货有序推进，开门红顺利收官。　　也在春糖期间发布研报称，从渠道调研反馈看，春糖期间处白酒传统销售淡季，流速环比回落，但好于资本市场节前悲观预期，从节奏而言，淡季过渡更为温和平稳，经销商走货维持慢速正增。　　随着白酒行业进入新的成长周期，春糖的交易功能已经逐步弱化，逐步成为食品类厂商品牌宣传、C端培育互动的平台。而在春糖之外，白酒依旧展现了消费韧劲，一场场市场终端销售争夺、消费者培育热潮还在继续。海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

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作者：花天磊

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